Cave de maturation DX 500 Premium S Black
Cave de maturation Dry Ager de qualité professionnelle pour maturer viande, saucisson, poisson et bien...
Crochet à viande inox pour cave de maturation Dry Ager (100 kg maxi).
+ infosCe crochet inox avec axe central pivotant permet de suspendre les pièces de viande à maturer ou à présenter de manière attractive à la clientèle.
Note : crochet à viande vendu à l'unité.
Cave de maturation Dry Ager de qualité professionnelle pour maturer viande, saucisson, poisson et bien...
Cave de maturation Dry Ager de qualité professionnelle pour maturer viande, saucisson, poisson et bien...
Pour caves de maturation Dry Ager de 2nd génération. Attention, ampoule à clipser.
Grille pour suspendre saucissons et jambons dans la petite cave de maturation Dry Ager.
Grille plate avec rebord pour la petite cave de maturation Dry Ager.
Bâton inox de maturation pour la petite cave de maturation Dry Ager
Meuble Dry Ager attractif avec rangements et pieds réglables pour la petite cave de maturation DX500.
Claies de haute qualité pour la petite cave de maturation Dry Ager. Idéal pour le fromage.
Pour caves de maturation Dry Ager de 1e génération. Attention, ampoule à visser.
Filtre à charbon de rechange pour toutes les caves de maturation Dry Ager
300 pages sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson