

Fumoir FM2
Fumoir professionnel tout inox conçu pour le fumage à froid du poisson et de la viande (20 à 25 kg),...
Porte vitrée et éclairage intérieur pour fumoir Politec FM2
+ infosCette option destinée aux fumoirs Politec FM2 comprend une belle porte vitrée ainsi qu'un éclairage intérieur particulièrement attractif.
Un vrai plus pour votre fumoir qui permet de contrôler facilement vos fumages sans devoir ouvrir la porte et laisser la fumée s'échapper.
L'éclairage intérieur permet de bien contrôler les produits fumés mais également de les mettre en valeur lors de fumaisons à la vue des clients.
Cet équipement optionnel est exclusivement compatible avec les fumoirs Politec FM2 à FM2-70/60. L'option doit être commandé en même temps que le fumoir.
Fumoir professionnel tout inox conçu pour le fumage à froid du poisson et de la viande (20 à 25 kg),...
Fumoir de 700 x 400 x H1500 mm, capacité jusqu'à 40 kg, idéal pour le fumage traditionnel à froid du...
Fumoir profond de 700 x 600 x H1500 mm, capacité jusqu'à 65 kg, idéal pour le fumage à froid vertical ou...
Un générateur de fumée extérieur au fumoir pour garantir une fumée froide optimale pour le fumage à...
Bâton de fumage inox de 36 cm pour suspendre des aliments à fumer dans le fumoir.
Des techniques de salage, de fumage à froid ou à chaud et de conservation + de...
Grande grille plate de 90 x 66 cm, 90 x 76 cm, 100 x 100 cm pour fumage à plat.
Chariot échelle tout inox pour faciliter les manipulations et les rotations lors des fumaisons
Un produit dégraissant et décapant pour nettoyer efficacement l'intérieur de votre fumoir inox.
Un tiroir électrique chauffant pour transformer votre fumoir à froid Smoki 4, 5 ou 6 en fumoir à chaud...
Grille de 40 x 35 cm pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Crochet inox de 200 mm conçu spécialement pour le fumage du saumon suspendu.