Réf.

FUMTF1

41 avis

Fumoir de table FT1 Prémium

Name: Fumoir de table FT1 Prémium
Brand: Fumoir.net
SKU: FUMTF1
Price: 514.8 EUR
Availability: InStock

Fumez votre saumon et vos magrets comme un pro dans ce vrai fumoir inox tout équipé pouvant fumer jusqu'à 2 filets de saumon en même temps

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514,80 €

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429 points de fidélité

Fumage horizontal ou fumage vertical
Fumoir professionnel compact prêt à l'emploi
Peut fumer 2 filets de saumon simultanément

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Le FT1 Premium est un fumoir à froid compact capable de fumer simultanément 2 grands filets de saumon posés à plat.

Ce petit fumoir de table tout inox est facile à transporter, à installer et à mettre en oeuvre. Il est conçu pour le fumage à froid des aliments posés sur grille ou suspendus.

Le fumoir FT1 Premium est très apprécié par les professionnels pour fumer le saumon mais il est tout aussi pratique et efficace pour le fumage à froid du magret de canard, du thon, des crevettes ou du jambon.

Grâce à sa spirale de fumage brevetée, la sciure se consume parfaitement et le saumon, très sensible à la chaleur (fumage à maxi 30°C) est idéalement fumé sans être cuit.

Le FT1 Prémium est équipé de grilles anti-insectes évitant l'intrusion des mouches et autres insectes pendant les longs cycles de fumage.

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Les points forts

Fumoir inox tout équipé prêt à l'emploi
Très simple d'utilisation avec thermomètre
Capacité de 2 filets de saumon
Spirale de fumage incluse

Le fumoir FT1 Prémium est livré avec...

1 générateur de fumée froide avec porte spirale
2 grilles inox pour fumer sur deux niveaux
1 brûleur pour allumer la sciure
500g de sciure de Hêtre (spécial fumage à froid)

1 thermomètre
2 cadres support pour le couvercle
1 petite pelle à sciure pour remplir la spirale à fumer
4 pieds pour placer le fumoir à l'horizontale
2 cornières pour le placer à la verticale (fumage suspendu)
1 anneau à visser pour suspendre les aliments
2 grilles anti-insectes pour éviter toute intrusion
1 brosse métallique pour nettoyer la spirale à fumer

Note : ce fumoir construit en inox AISI 301 peut intégralement passer au lave-vaisselle.

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Caractéristiques

Type de fumage :: Fumage à froid

Dimensions :: L700 x P210 x H170 mm

Nombre de niveaux :: 2

Dimensions grille(s) :: 540 x 195 mm (2x)

Poids à vide :: 5 kg

Capacité :: 2 filets de saumon ou 10 magrets ou 8 filets mignons

Conception :: inox AISI 301

Votre métier :: Boucherie-charcuterie
Epicerie fine
Hôtellerie restauration
Poissonnerie
Traiteur

Documentation

picture_as_pdf Fumoirs FT1 — PDF 368.81KB

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4.7 /5

Calculé à partir de 41 avis client(s)

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David C. publié le 21/09/2024 suite à une commande du 04/09/2024

4/5

Très bonne qualité. J'ai ajouté une tige filetée inox que j'ai passé dans l'anneau et serré avec un écrou de chaque côté de l'anneau pour le fumage verticale. Cela permet d'accrocher 2 filet mignons sans qu'ils se touchent. Amélioration qui peut-être apportée.

Client anonyme publié le 05/12/2016 suite à une commande du 24/11/2016

5/5

Je recommande ce produit, qualité, fonctionnalité ( je l'ai fait découvrir à mon frère, il l'a acheté le lendemain ).